HOTEL TENNIS CLUB

hotel Prostějov, ubytování Prostějov, ubytování se snídaní, akce, svatby, firemní akce, kongresy, školení, oslavy, plesy, večírky, firemní večírky,

Stálý jídelní lístek

A la carte nabídka

 

Předkrmy

Marinovaný losos s hoblinami sýru Gram Moravia, kapary, balsamico a olivovým olejem 155 Kč             
Filírovaný hovězí jazyk s křenovým sýrem, plátky pečeného česneku, brusinky, opečený chlěb 125 Kč
Mozzarella s rajčatovým tatarákem a bazalkovým pestem   85 Kč
Tatarský biftek z hovězího masa s topinkou a česnekem 170 Kč
Variace evropských sýru se lžičkami brusinkové a pomerančové omáčky zdobené ořechy a olivami  195 Kč

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi  40 Kč     
Česnečka se šunkou a doplňky v menážce  45 Kč
Valašská kyslice a opečenou klobásou  55 Kč

Těstoviny a saláty

Gratinovaný kozí sýr na opečeném lilku, směsi polníčku, rukoly a trhaných salátů s cherry rajčaty a hořčicovo-medovým dresinkem 155 Kč             
Caesar salát s kuřecím masem, pancetta a parmazán    165 Kč
Směs čerstvé zeleniny s olivovým olejem a balkánským sýrem 65 Kč

Tagliatelle se žampiony, smetanou, slaninou, bazalkou a parmazánem

145 Kč

Plátky pečeného kuřecího prsa na hnízdu špaget se sušenými rajčaty, kapary, rukolou a parmazánem

175 Kč

 

Jídla na objednávku

Smetanové rizoto se zeleným chřestem, parmazánem a opečenou slaninou 145 Kč               
Filet ze pstruha na másle s petrželovou omáčkou, mačkané brambory 195 Kč
Lososový filet s jogurtovo-koprovou omáčkou, vařené mini brambory 265 Kč
Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborový knedlík, vídeňská cibulka 265 Kč
Kuřecí steak na grilu, bulgur s grilovanou zeleninou a bílým jogurtem 195 Kč
Smažená kuřecí prsa plněná mozzarellou a špenátem, vařené mini brambory 175 Kč
Špalek z vepřové panenky na rozmarýnu s pravými hříbky, šalotkou a smetanou, šťouchané brambory 235 Kč
Vepřová panenka v pikantních plátcích na parmazánovém rizotu 195 Kč
Minutkový guláš z vepřového a hovězího masa s paprikou a cibulí, bramboráčky 195 Kč
Hovězí flank steak s pepřovou omáčkou, steakové hranolky 245 Kč
Vepřové kolínko sous-vide, nakládaná plněná okurka, hořčice, cibule,chléb 315 Kč
Foccacia plněná pastrami s dijonskou hořčicí a rukolou, bramborové chipsy 195 Kč
Club sendvič - toastový chléb, slanina, salát, vejce, kuřecí prsa, majonéza a bramborové hranolky 165 Kč

Smažená klasika

Vepřový řízek v těstíčku se sázeným vejcem, opečenou klobásou a sýrem, vařené baby brambory s máslem 175 Kč     
Smažený telecí řízek, citron,vařené baby brambory s máslem 255 Kč
Smažený kuřecí řízek, citron, vařené baby brambory s máslem 145 Kč
Smažený sýr, vařené baby brambory s máslem 145 Kč

Doplňky

Tatarská omáčka  20 Kč
Kečup  15 Kč

Dezerty

Pečený ananas s vanilkovou zmrzlinou a pomerančovou omáčkou s pistáciemi  95 Kč        
Palačinka se slazeným tvarohem, malinami a vanilkovou omáčkou  90 Kč
Teplý jablečný štrúdl se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou  80 Kč
Panna cotta s lesním ovocem  80 Kč
Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou  80 Kč